ひろコーヒー

飲食店で働いてる僕が物申したい

2019-05-01から1ヶ月間の記事一覧

バカでもできる美味しいコーヒーの淹れかた

おぱござです バカでもできる いや、バカだからこそできる 美味しいコーヒーの淹れかた! さっとご紹介 まず、いつも飲んでる時に淹れてる コーヒー豆の量を2倍にします! お湯は沸騰させておきます それをフィルターにセット! まず履く まず羽織るレザーの…

コーヒーの抽出について

こんちゃ! コーヒーの抽出について しっとりと。 コーヒーの抽出方法には ざっくり2種類に分けられてて 透過方法 と 浸漬方法 があって 透過方法は ペーパーフィルター 金属フィルター ネルドリップなどのドリップコーヒー系 エスプレッソとか ざっくり言う…

ネルドリップのおいしい淹れ方

おぱござです 今日はネルドリップのおいしい淹れ方を!ごしょーかい! 心地いい音や香りを聴きながらするドリップコーヒーいいですよねー 特に朝なんか最高ですよねー おいしいの淹れれた時って もっと最高ですよねー コーヒーって 最初においしいのがでて …

3000円のコーヒー飲んでもドリップにハマらなかったおれが惚れたコーヒーの話

おはよーごぱいざす なんとなく今日は コーヒー豆のご紹介ー! みんなのコーヒーって聞いた時の イメージってどんなの? 苦い? 酸っぱい? まずい? あれ?あんまりイメージ良くない? 正直、僕もそんなに コーヒーは好きじゃなかったなあ なんとなーく カ…